Stevia – многолетняя трава, самой ценной частью которой являются листья. Экстракт из них в 350 раз слаще сахара. При этом сырье не содержит углеводов, и его калорийность минимальна (18 ккал). Поэтому растение прекрасный вариант подсластить чай, кофе или выпечку совершенно не вредя фигуре.
Состав
Сладкие компоненты представлены гликозидами стевиозидом и ребаудиозидом. Их выделяют путем получения водного раствора с последующей фильтрацией и сушкой. Вещества способны расширять сосуды и улучшать сердечный ритм. Помимо них в листках содержатся вещества, крайне полезные при сахарном диабете и других проблемах со здоровьем:
- Рутин, кверцитин, гваяверин. Флавоноиды — природные антиоксиданты. Необходимы для укрепления капилляров, омоложения организма, защиты сосудов и нервов от повреждения сахаром или токсинами.
- Хлорогеновая и арахидоновая кислоты. Понижают уровень сахара в крови и стимулируют восстановление поврежденных нервных волокон, что возвращает чувствительность конечностей.
- Кислоты Омега 6, укрепляющие клеточные стенки и понижающие уровень холестерина.
- Эфирные масла с противомикробным и противогрибковым действием.
- Пектины и клетчатку, очищающие организм от шлаков и нормализующие кишечную микрофлору.
Применение
Порошок полностью безопасен, поэтому разрешается даже беременным и маленьким детям. Малышам добавку дают для избавления от диатеза, аллергии и дисбактериоза. Ребятам постарше в качестве общеукрепляющего и тонизирующего иммунитет средства.
В упаковке содержится мерная ложка на 300 мг.
- Деткам от 3 до 6 лет разрешается 1-2 ложки в сутки.
- 5-8 лет — не больше трех доз.
- 9-13 – четыре ложки.
