Антиоксидант против свободных радикалов, онкопротектор, эффективен против вирусов, бактерий, грибов и паразитов, при воспалении, снижение образования тромбов, снижение уровня холестерина, предупреждение развития атеросклероза, улучшение работы сердца, нормализация артериального и венозного кровообращения, улучшение работы желудка и кишечника.
Еще индейцы майя использовали перец для снятия боли и кашля, при ангине и других респираторных заболеваниях.